Mi a Lecitin?

A lecitin nem egyetlen anyag, hanem az emberi szervezet működéséhez nélkülözhetetlen, egymással rokon zsírféleségek keveréke.
Elnevezése a görög lekithosz = tojássárgája szóból ered.
A lecitin tojássárgájából és bizonyos növényekből természetes úton nagy mennyiségben kinyerhető.

A sejtek működésében létfontosságú szerepet játszó sejthártya alapvető építőeleme. Különösen nagy mennyiségben található a zsírokban gazdag idegrendszerben.

Saját hasznosságán túlmenően elősegíti más értékes zsírok és olajok bélből történő felszívódását és hasznosulását is, azáltal, hogy apró cseppekké bontja azokat.